"Canh thuốc bắc dưỡng sinh " là một sản phẩm của công ty Taste for Life (Zi Jin Tang) - công ty hàng đầu của Đài Loan đươc thành lập từ năm 2005 chuyên sản xuất thực phẩm bổ dưỡng và thức ăn cho mẹ sau sinh dựa trên nguyên lý của các bài thuốc bắc gia truyền, kết hợp với các thực phẩm tự nhiên tươi ngon như đậu đen được chọn kỹ, tảo bẹ chất lượng cao, củ dền làng quê, đá muối Himalaya...vv. Trải qua quá trình xử lý tỉ mỉ, dựa trên cách chế biến truyền thống, trải qua các quá trình hầm kỹ, om lâu, đun riu riu, và áp dụng cách chiết xuất với thiết bị tiên tiến và kỹ thuật “Chế biến thực phẩm nhiệt độ thấp áp suất cực cao”, hoàn toàn giữ được hương vị thực phẩm, cảm giác trơn trôi trong miệng, hương vị đi sâu vào lòng người, không thêm gia vị hóa học, chất phụ gia, chất tạo màu và chất bảo quản.

➡ Taste for Life sử dụng Kỹ thuật chiết xuất áp suất cực cao (High Pressure Processing, gọi tắt là HPP), còn có tên gọi khác là kỹ thuật áp suất thủy tĩnh cao, kỹ thuật này được mệnh danh là “Một trong mười phát minh KHKT đỉnh cao thế kỷ 21”, là 1 một kỹ thuật chế biến thực phẩm hoàn toàn mới, được nhiều nước ứng dụng trong sản xuất, được công nhận bởi Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).

Phương pháp chế biến áp suất thuỷ tĩnh (HHP)  sẽ rút được các tinh chất trong thực phẩm khi chúng ở trong nồi áp xuất cao trong vòng 48 tiếng và ở nhiệt độ 50 độ khiến tường tế bào nguyên liệu thực phẩm bị phá vỡ, từ dạng rắn chuyển hóa thành dạng lỏng và cắt thành các phân tử nhỏ polysaccharide, peptide và axit amin, có thể lưu giữ tất cả thành phần dinh dưỡng của thực phẩm 1 cách hoàn chỉnh nhất. Phương pháp này cho phép Protein không bị biến tính, các chất dinh dưỡng được giữ trọn vẹn, đồng thời giữ được độ tươi ngon, vitamin và màu tự nhiên của thực phẩm.

➡ Các loại thảo dược đông y trong "súp thuốc dưỡng sinh" được lựa chọn và kiểm duyệt kỹ từ các nguyên liệu tươi mới đạt chuẩn , thông qua thời gian nấu lâu, cô đặc để giải phóng hoàn toàn chất dinh dưỡng . Nhiều loại súp khác nhau đáp ứng cho các khẩu vị khác nhau, bữa nào cũng tươi ngon bổ dưỡng. 

  

Sức khoẻ , vẻ đẹp phải làm từ gốc và nuôi dưỡng từ bên trong 

Theo quan điểm của đông ý, phụ nữ có 3 thời điểm quan trọng để chăm sóc cơ thể :

  1. Lần đầu tiên có kinh - đánh dấu sự thay đổi quan trọng của cơ thể , từ lúc này cơ thể người con gái đã sẵn sàng làm mẹ .
  2. Ngày có kinh nguyệt hàng tháng
  3. Tháng ở cữ sau sinh 

Những năm tháng kinh nguyệt sẽ là quãng thời gian dài khoảng 30 -40 năm , đây là cơ hội lớn nhất của "Hội chứng tiền kinh nguyệt" . Nếu có thể nắm bắt được thời cơ dưỡng sinh cho mỗi lần kinh nguyệt , trong chu kỳ kinh nguyệt thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sau khi hết hành kinh thì bồi bổ, bổ sung chất dinh dưỡng đã mất trong kỳ kinh nguyệt để điều chỉnh cân bằng thể chất thì ngày càng thanh xuân tươi tắn và ngày càng trẻ đẹp.  

 

Canh thuốc bắc bổ dưỡng cho mẹ sau sinh” của Nhà thuốc đông y Tử Kim Đường , Đài Loan

Phục hồi sức khỏe từ từ qua 3 giai đoạn

Dựa trên phương pháp bào chế tiến bộ của đông y và hơn mười năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh của Tử Kim Đường, kết hợp với thiết kế được phát triển bởi đội ngũ R&D Tử Kim Đường – những đầu bếp hoàng gia hàng đầu và các bác sĩ sản phụ khoa đông y, tinh chọn nhiều món canh chế biến sẵn, đem lại dinh dưỡng hoàn hảo, khẩu vị đa dạng theo trọng điểm khác nhau cho ba giai đoạn “chuyển hóa, phục hồi, bồi bổ”. 

 

Giai đoạn 1: Chuyển hóa

Do sinh con mất máu và mất sức, người mẹ sẽ gặp tình trạng khí huyết suy nhược, cơ thể mệt mỏi, tuyệt đối không nên vội bồi bổ, nếu không sẽ xôi hỏng bỏng không, không những không bồi bổ được cho cơ thể, mà còn phản tác dụng, làm cho người mẹ mệt mỏi thêm. Do vừa sinh xong, chức năng của các cơ quan nội tạng vẫn chưa hoàn toàn hồi phục, thức ăn phải lựa chọn cẩn thận, dễ tiêu hóa hấp thu, nấu nhừ để tránh gây thêm áp lực cho đường tiêu hóa.

Bổ sung dinh dưỡng: chất sắt và axit folic

Sản phẩm chính: Canh thuốc bắc bổ khí (Sup Yun-Er)    

Giai đoạn 2: Phục hồi

Sau 10 ngày chuyển hóa và điều chỉnh cơ thể, cơ thể của người mẹ đã hồi phục trở lại, mới bắt đầu chế biến món ăn cho giai đoạn hai. Trong thời kỳ mang thai, do phải mang bụng bầu phía trước, xương thắt lưng của người mẹ phải chịu áp lực và tổn thương rất lớn, lại thêm trong quá trình sinh nở, do xương chậu mở ra khiến các khớp xương bị dịch chuyển, nên ở giai đoạn phục hồi thể lực thứ hai này phải ăn kiêng để bổ thận chắc xương, nếu không sau này sẽ thường xuyên phải khổ sở vì đau lưng. 

Ngoài ra, sau 3 đến 7 ngày thích nghi và tiết sữa cho con bú, lúc này tuyến sữa đã thông, điểm quan trọng nữa trong ăn uống là phải tăng chất và lượng của sữa mẹ.

 Bổ sung dinh dưỡng: canxi và collagen

 Sản phẩm chính: Canh thuốc bắc can xi (Sup Li-Quo) và canh thuốc bắc bổ máu (Sup Jin-Xuan)

Giai đoạn ba: Bồi bổ

Trải qua hai giai đoạn chuyển hóa và phục hồi, lúc này sản dịch trong người mẹ đã gần như sạch hết, những đau đớn trên cơ thể cũng đã nhẹ bớt, vết thương đã lành lại, sờ nhẹ bề mặt bết thương không còn đau, sữa mẹ tiết ra đều và đủ, chức năng cơ thể về cơ bản đã hồi phục. Hồi phục đến thời điểm này,lục phủ ngũ tạng có thể hấp thu được nhiều chất bổ, có thể ăn được những món canh đại bổ nguyên khí.

 Giai đoạn này nên lựa chọn những thực phẩm giàu protein phù hợp với sức khỏe của người mẹ, và kết hợp bổ sung các thực phẩm giàu vitamin nhóm E và nhóm B có tác dụng sửa chữa và thu nhỏ tế bào, để giúp người mẹ lấy lại vóc dáng trong giai đoạn cuối cùng của thời kỳ nuôi con.

Bổ sung dinh dưỡng: Protein chất lượng cao, vitamin nhóm E và nhóm B

Sản phẩm chính: Canh thuốc bắc lợi sữa đu đủ xanh (Sup Sheng Zao )